秦安蜜桃为蔷薇科桃属，甘肃桃系。2008年7月1日，国家质检总局发布第77号公告，正式批准对秦安蜜桃实施地理标志产品保护，保护的范围为全县行政区划内共17个乡（镇）。秦安蜜桃以体硕形端、色艳肉嫩、汁多味美、绿色营养的品质优势而远近闻名。素有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”一说。秦安独特的地理位置自古以来就是中国北方落叶果树最适栽培的黄金纬度区之一，也是中国桃的原产地之一，出产于秦安县的秦桃是我国现有三大桃种系中的甘肃桃的种源，也是现代秦安蜜桃的鼻祖。秦安蜜桃目前以生产销售鲜果为主，秦安蜜桃鲜桃果汁、无菌果脯系列产品生产线等深加工项目已建成投产。经过多年的发展，秦安蜜桃实现了生产基地规模化、名优品种多样化、科学管理规范化，万亩、千亩连片基地全部挂牌标记，实施无公害绿色生产管理，初步形成了产、贮、运、销、加工为一体的林果产业体系和市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的产业发展格局。